F&B (Yiyecek & İçecek ) Departmanı’mız için aşağıdaki niteliklere sahip Servis Müdürü/F&B Müdürü alınacaktır.
-Yiyecek İçecek Departmanı’mızın tüm birimlerinden (mutfak, kasaphane, pastane, stewarding, restoranlar, barlar, kafeterya, oda servisi, ziyafet ve toplantı salonları)sorumlu olacak,
-Genel Müdür tarafından belirlenen işletme hedeflerine ve standartlara ulaşmak için gerekli planlamaları ve raporlama yapabilecek,
-Yöneticilik ve Organizasyon kabiliyetine sahip,
-Departmanın alt birimleri arasında ve kendi birimi ile diğer birimler arasındaki koordinasyonu sağlayabilecek,
-Biriminin karlılığını ve verimliliğini gözetip kontrol edebilecek, ekibine mesleki eğitimler verebilecek potansiyele sahip,
-Banket, düğün ve toplantı organizasyonlarını tüm aşamalarıyla yönetebilecek,
-Ekip ve menü oluşturabilecek yetkinliğe sahip,
-Mutfak ve servis personeli arasındaki koordinasyonu sağlayacak, yiyecek içecek servisini organize edebilecek,
-Birimindeki personelin çalışma saatlerini iş yoğunluğuna göre düzenleyebilecek ve kontrol edebilecek,
-Misafir memnuniyeti odaklı, yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek
-İletişimi güçlü, disiplinli ve ikna kabiliyeti yüksek,
-Diksiyonu düzgün, kişisel bakımına özen gösteren,
-Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
- Askerliğini tamamlamış,
-Sektörde en az üç yıl deneyimli,
-MS Office programlarına hâkim.
-Bay