İş Tanımı
Dedeman Hotel bünyesinde görevlendirmek üzere; "AŞÇIBAŞI" pozisyonunda çalışacak takım arkadaşı arıyoruz.
Aranan Nitelikler
• Üniversitelerin Turizm ve Otelcilik bölümlerinden mezun,
• Otel Servis ve Hizmet standartlarına hakim,
• Alanında en az 5 yıl deneyimli,
• Türk ve Dünya mutfağına hakim,
• Yeniliklere ve kendini geliştirmeye açık,
• Üretime ilişkin günlük maliyetleri çıkaran,
• Mutfak personelinin şirket kurallarına ve kültürüne uyumunu sağlayan,
• Grup yemekleri konusunda deneyim sahibi,
• Ekip çalışmasına yatkın,
• İletişim becerisi kuvvetli,
• Pratik, hijyen Konusunda duyarlı,
• Gıda güvenliği ve kalite sistemleri uygulamalarına hakim,
• Mutfak yönetimi ve organizasyon yeteneği güçlü,
• Erkek adayların askerlik görevini yapmış olması